หลักสูตรวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมระบบอุตสาหกรรมการเกษตร (ต่อเนื่อง) เป็นหลักสูตรที่ผลิตวิศวกร นักนวัตกร นักประดิษฐ์ ตลอดจนเจ้าของกิจการที่เป็นที่ต้องการของตลาดในภาคอุตสาหกรรมการผลิตทางการเกษตร โดยรูปแบบการเรียนการสอนทางหลักสูตรจะเน้นให้ผู้เรียนได้รับประสบการณ์จากหน่วยงานราชการและภาคเอกชนชั้นนำที่ทาง สจล. มีความร่วมมือ ทำให้บัณฑิตจะเป็นผู้มีความรู้และทักษะที่ทันสมัย สามารถประยุกต์องค์ความรู้เพื่อวิเคราะห์ปัญหาและพัฒนานวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมเกษตร ทักษะความรู้ที่สำคัญที่บัณฑิตได้รับ ประกอบด้วย เทคโนโลยีโรงงานผลิตพืชและโรงเรือนปลูกพืช วิศวกรรมกระบวนการทางการเกษตร ออกแบบเครื่องจักรกล หุ่นยนต์เพื่อการเกษตร ระบบเกษตรแม่นยำ ปัญญาประดิษฐ์ ระบบแมคคาทรอนิกส์อากาศยานไร้คนขับเพื่อการเกษตร เครื่องมือวัดและระบบ IoT ทางการเกษตร
